Spoilage Testing
Enrayez les épidémies de détérioration, prolongez la durée de conservation, réduisez le gaspillage et protégez le goût et la qualité de votre marque.
La détérioration microbienne représente un défi permanent dans la production alimentaire.
Nombreux sont ceux qui rencontrent des difficultés à les identifier précisément. Ces facteurs sont responsables de la dégradation des produits, de la baisse de leur qualité, de l’augmentation des déchets et des retards coûteux, obligeant les entreprises à réagir plutôt qu’à anticiper les problèmes de détérioration.
Chez TAAG Europe, nous avons pour ambition de changer la donne. Nos kits qPCR multiplex sont conçus pour détecter un large éventail de micro-organismes d’altération en un seul test, offrant un niveau d’efficacité et de précision inégalé par les méthodes traditionnelles.
Nous sommes spécialisés dans les problèmes de détérioration pour :
- Boissons : Bière, bière sans alcool, boissons gazeuses, jus de fruits
- Produits laitiers : lait, yaourt, fromage
- Sauces et vinaigrettes
…
Grâce à la PCR ciblée et au NGS, nous identifions la levure, la moisissure ou la bactérie spécifique à l’origine de votre problème, vous fournissant ainsi les informations nécessaires pour le résoudre à la source.
Nos principaux avantages
Libérer du fonds de roulement
Détectez et identifiez simultanément plusieurs micro-organismes dans une seule réaction PCR, accélérant ainsi les tests et la mise sur le marché des produits afin de minimiser les stocks immobilisés et d'offrir à votre entreprise une plus grande liquidité pour alimenter sa croissance.
Réduire les coûts opérationnels
Réduisez la durée de stockage de vos produits, ce qui diminuera les dépenses liées à la location d'espace, à l'énergie et à la manutention, et améliorera votre rentabilité.
Durée de conservation accrue
Comme les produits passent moins de temps en stockage, ils arrivent plus rapidement sur le marché, ce qui préserve leur durée de conservation et prolonge le délai de distribution et de vente, améliorant ainsi la qualité et réduisant le gaspillage.
Risque de rappel minimisé
La détection précoce des altérations réduit les pertes de produits, le risque de rappel de produits et améliore le contrôle de la qualité.
Détection large et précise
Détectez plus de 50 cibles simultanément pour une vue d'ensemble complète des sources de contamination potentielles. Obtenez des données précises pour prendre des décisions plus rapides et plus éclairées.
Des tests plus rapides que les méthodes de culture traditionnelles, améliorant le délai de mise sur le marché
En fournissant une image plus claire de la charge microbienne et des types de contaminants présents dans les aliments, nos tests permettent aux fabricants de prendre des décisions éclairées et fondées sur des données, capables d’atténuer les risques avant que la détérioration ne devienne un problème.